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•日本設計製造 / 史上流速最快的平底濾杯 / 40mm 超寬出水孔 / 簡單沖煮 / 採用 TROGAMID® CX 材質,不含 BPA / 特殊設計增加流速、萃取率
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30 秒內製作美味的咖啡
無需悶蒸, 無需攪拌, 無需分段!
由日本咖啡專業人士設計製造,翻轉傳統手沖咖啡思維!
產品特色
• SIMPLIFY the Brewer 由日本第一家管理完善的工廠製造生產
• 讓優質手沖咖啡融入日常生活,不用沖煮技巧、悶蒸、攪拌,直直倒熱水也好喝,不再擔心技術不佳影響風味
• 階梯式雙層恆溫結構,最小化濾紙與濾杯接觸面積,有效提高流速
• 40 mm 最寬孔洞,加快流速,不干擾咖啡萃取
• 三立腳設計,加速空氣排出,使手沖流速更加穩定
• 底部 6 點凸起,改變濾紙底部形狀,增加水的流動,提高萃取率
• 重量只有 50 g ,不到玻璃和陶瓷的一半,輕巧強韌,耐用防撞
• 採用 TROGAMID® CX 材質,不含 BPA,導熱率低,使沖泡溫度更穩定
產品介紹
以往手沖咖啡沖煮方式複雜,需配上悶蒸、沖煮技巧、攪拌...等多種環節,每一個步驟都有可能影響咖啡的風味!
從選購器材轉換思維,捨棄繁複的過程,而 SIMPLIFY the Brewer 讓新手、咖啡迷到專業咖啡師都能簡單沖出好喝的手沖咖啡。
SIMPLIFY the Brewer 旨在提高咖啡萃取率,讓優質手沖咖啡融入日常生活!
由日本設計以及第一家管理完善的工廠製造生產,翻轉傳統手沖咖啡思維!
手沖咖啡初學者也能快速上手!
直直倒入熱水,再也不必複雜、繁瑣的手沖方式!
歷經多次實驗,每日測試 50 次以上,利用 3D 列印反覆試驗 100 多次,製作了幾十個原型 SIMPLIFY the Brewer 手沖濾杯終於面世!
根據氣流計算設計了 SIMPLIFY the Brewer ,史上最寬濾杯孔洞,40 mm 的孔洞讓流速保持穩定,不影響咖啡萃取,階梯式雙層恆溫結構,最小化濾紙與濾杯的接觸面,有效提高流速。
最大限度地減少沖泡器具與濾紙之間的接觸面積,最大限度地提高流速,也因為以下其他原因,進而提高萃取率與濃度。
傳統的濾杯結構,沖泡時內部溫度容易下降,而 SIMPLIFY the Brewer 雙層結構也包含 隔溫設計,讓沖泡溫度保持穩定。
杯底有三個立腳設計,加速空氣排出,使手沖流速更加穩定。
底部 6 點凸起設計,讓濾紙變形增加水的流動,使咖啡原液更有效被萃取。
使用 TROGAMID® CX 材質,不含有毒 BPA ,已通過美國食品及藥物管理局 FDA 和歐洲食品安全局 EFSA 檢驗, 安心體驗手沖樂趣,質地輕巧強韌,重量只有 50 g,導熱率低,不怕熱水降溫讓風味變調。
塑料的導熱係數低於玻璃與陶瓷,僅四分之一,有助於讓沖煮更加穩定。
在眾多塑料中,SIMPLIFY the Brewer 選擇了 Evonik Industries AG 的 TROGAMID® CX,這是一種不含 BPA 的透明塑料,非常適合沖煮器材。 TROGAMID® CX 材質,不含有毒 BPA ,已通過美國食品及藥物管理局 FDA 和歐洲食 品安全局 EFSA 檢驗。
由於其透明的特性,TROGAMID® CX 也可以使用於光學產品。
TROGAMID® CX 具有優秀的耐用性與防摔性,可以長期使用, 重量不到玻璃、陶瓷的一半,簡化的沖煮器具設計,重量僅有 50g。
SIMPLIFY the Brewer 手沖濾杯 5 步驟 (官方提供)
1. 在濾杯中放入濾紙 ( Kalita Wava Filter 185 蛋糕濾紙 )
2. 倒入 15 g 咖啡粉
3. 往中心倒入 230 g 熱水,直直倒,不需畫圈 (約 30 秒)
4. 等待 60 至 90 秒
5. 享受美好的極致咖啡